|
|
Witlofsalade Met Een Mosterd-ei Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 a 3 stronkjes witlof, 1 ei, 2 tl. olie, 1 tl. azijn, halve tl. suiker, 1 volle tl. scherpe mosterd.
Voorbereiding:
De buitenste blaadjes en het stronkje van de witlof verwijderen. Dan wassen en heel fijn snijden. Breng in een steelpannetje water aan de kook en kook het ei 5,5 minuut. Het ei even onder de koude kraan houden en laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Pel het ei en maak het fijn met een vork. Roer hier de olie, azijn, suiker en mosterd door tot een gladde saus. Schep de dressing door de fijngesneden witlof.
|
|
|